La cocina adaptada

A primera vista preparar la comida es una de las tareas más sencillas y normales del mundo. Una mirada cercana a las tareas de cocina revela una mayor complejidad, sobre todo, para ancianos y discapacitados, para quienes puede suponer una fuente potencial de problemas. Con el objetivo de facilitar el trabajo en la cocina, el diseñador industrial alemán Dirk Biotto ha creado la cocina adaptable ChopChop, para ayudar a cualquier tipo de usuario a cocinar con mayor comodidad.

Inspirado en los bancos de carpintería, el mostrador de la cocina es regulable en altura. Dispone de un soporte trasero perforado con una gran capacidad del que cuelgan los utensilios más utilizados para mantenerlos siempre a mano. En lugar de grifo, el fregadero tiene una manguera extensible para llenar ollas rápidamente y una pendiente que hace más fácil sacar los objetos pesados. Además, posee una ranura fresada que sirve como tope para el pan rebanado e incorpora un rallador; debajo de él, un cajón donde se recogen las verduras ralladas. En la parte superior, unos soportes aseguran botellas, tarros y latas, y escondida se encuentra una rejilla equipada con un cuchillo para manejar las verduras y frutas que son difíciles de cortar.