Los utensilios de la Nueva Cocina Nórdica

Durante la última década, con el éxito del restaurante Noma, Dinamarca ha sido testigo del surgimiento de una gastronomía única y pionera conocida como Nueva Cocina Nórdica. Los chefs daneses son reconocidos a nivel mundial por su dedicación a los productos de calidad y un refinamiento que refleja el estilo de vida escandinavo. Esta eclosión culinaria ha inspirado a Aurélien Barbry, diseñador francés radicado en Copenhague,  a la hora de crear su nueva colección de utensilios de cocina, que lleva la cocina contemporánea al hogar.

Producida por la firma danesa Georg Jensen, la colección fusiona formas esculturales con un diseño funcional. Se compone de tres cuchillos, una bandeja de madera de roble, una tabla de cortar, un conjunto de cuchara y espátula, y un elegante par de salero y pimentero. El conjunto combina la herencia tradicional danesa protagonizada por Georg Hensen con la filosofía de la Nueva Cocina Nórdica, convirtiendo la rutina diaria de cocinar en un placer tanto gastronómico como estético.